სოიოს იზოფლავონები

1931 წელს ეს პირველი შემთხვევაა სოიოსგან იზოლირება და ამოღება.
1962 წელს პირველად დადასტურდა, რომ ის ძუძუმწოვრების ესტროგენის მსგავსია.
1986 წელს ამერიკელმა მეცნიერებმა სოიოს მარცვლებში აღმოაჩინეს იზოფლავონები, რომლებიც აფერხებენ კიბოს უჯრედებს.
1990 წელს შეერთებული შტატების კიბოს ეროვნულმა ინსტიტუტმა დაადასტურა, რომ სოიოს იზოფლავონები საუკეთესო ბუნებრივი ნივთიერებებია.
1990-იანი წლების შუა და ბოლოს, იგი ფართოდ გამოიყენება ადამიანის მედიცინაში, ჯანდაცვაში, საკვებში და ა.შ.
1996 წელს, აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ (FDA) დაამტკიცა სოიოს იზოფლავონები, როგორც ჯანსაღი საკვები.
1999 წელს, აშშ-ს სურსათისა და წამლების ადმინისტრაციამ (FDA) დაამტკიცა სოიოს იზოფლავონების ფუნქციური საკვები აშშ-ს ბაზარზე შესვლისთვის.
1996 წლიდან ჩინეთში დამტკიცებულია 40-ზე მეტი ჯანსაღი საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს სოიოს იზოფლავონებს.

ჩვენ შეგვიძლია მოგაწოდოთ სოიოს იზოფლავონების სხვადასხვა სპეციფიკაციები მომხმარებლის მოთხოვნების შესაბამისად.
1.სოიოს იზოფლავონები 5%-90%
5% სოიოს იზოფლავონები ფართოდ გამოიყენება საკვების სფეროში, ფლავონოიდებს აქვთ აშკარა ბიოლოგიური აქტივობა ცხოველებში, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეუწყოს ხელი ცხოველების ზრდას, შეამციროს მუცლის ცხიმის დეპონირება, გააუმჯობესოს რეპროდუქციული მოქმედება და გააძლიეროს იმუნიტეტი.
დებულება მამრი პირუტყვის და ფრინველის ზრდის შესახებ

შედეგებმა აჩვენა, რომ გვირგვინების ზრდა სწრაფად გაიზარდა, ყოველდღიური წონა გაიზარდა 10%-ით, გულმკერდისა და ფეხის კუნთების წონა გაიზარდა შესაბამისად 6.5%-ით და 7.26%-ით, ხოლო საკვების გამოყენების მაჩვენებელი მნიშვნელოვნად შემცირდა.დნმ-ის შემცველობა გულმკერდის კუნთის გრამზე შემცირდა 8,7%-ით საკონტროლო ჯგუფთან შედარებით, მაგრამ მკერდის მთლიანი დნმ-ში მნიშვნელოვანი ცვლილება არ დაფიქსირებულა, საერთო რნმ გაიზარდა 16,5%-ით, შრატში შარდოვანას დონე შემცირდა 14,2%-ით, ცილების უტილიზაცია. მაჩვენებელი მნიშვნელოვნად გაიზარდა, მაგრამ მას არ ჰქონდა მნიშვნელოვანი გავლენა მდედრ ბროილერებზე.შედეგებმა აჩვენა, რომ ტესტოსტერონის, β – ენდორფინის, ზრდის ჰორმონის, ინსულინის მსგავსი ზრდის ფაქტორი-1, T3, T4 და ინსულინის დონე მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა.მსგავსი შედეგები იქნა მიღებული მამრობითი Gaoyou-ს იხვის ექსპერიმენტში, ყოველდღიური წონის მომატება გაიზარდა 16,92%-ით, საკვების გამოყენების მაჩვენებელი გაიზარდა 7,26%-ით.მთლიანი ზრდის ჰორმონის დონე შრატში გაიზარდა 37.52%-ით ღორის რაციონში 500 მგ/კგ სოიოს იზოფლავონების დამატებით, შარდოვანას აზოტისა და მეტაბოლიტების ქოლესტერინის კონცენტრაცია მნიშვნელოვნად შემცირდა.

ზეგავლენა ფრინველის საკვერცხეების წარმოების შესრულებაზე
შედეგებმა აჩვენა, რომ დაიძეინის შესაფერის რაოდენობას (3-6მგ/კგ) შეუძლია გაახანგრძლივოს დგომის პერიოდი, გაზარდოს დგომის მაჩვენებელი, კვერცხის წონა და საკვების კონვერტაციის მაჩვენებელი.12 თვის მწყერი მწყერის რაციონში 6მგ/კგ დაიძეინის დამატებამ შეიძლება გაზარდოს თესვის მაჩვენებელი 10.3%-ით (P0.01).შაოქსინგის მშობიარე იხვების დიეტაში 3 მგ/კგ დაიძეინის დამატებამ შეიძლება გაზარდოს დგომის მაჩვენებელი 13,13%-ით და საკვების კონვერტაციის მაჩვენებელი 9,40%-ით.მოლეკულური ბიოლოგიის კვლევებმა დაამტკიცა, რომ სოიოს იზოფლავონებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეუწყონ ხელი GH გენის ექსპრესიას და GH შემცველობას ფრინველში, რათა ხელი შეუწყოს რეპროდუქციას.

დაიძეინის მოქმედება ორსულ ღორებზე
მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციული ღორის წარმოება მნიშვნელობას ანიჭებს მშობიარობის შემდგომ კვებას, მას არ გააჩნია გოჭების ზრდის რეგულირების საშუალება ღორების მეშვეობით.დედის ნეიროენდოკრინული რეგულირების გზით, საკვები ნივთიერებების სეკრეციის შეცვლა, ნაყოფის ზრდის ხელშეწყობა და ლაქტაციის ხარისხისა და რაოდენობის გაუმჯობესება მნიშვნელოვანი რგოლია ღორის წარმოების ეფექტურობის გასაუმჯობესებლად.შედეგებმა აჩვენა, რომ მას შემდეგ, რაც ორსული ძროხები იკვებებოდნენ დაიძეინით, პლაზმაში ინსულინის დონე შემცირდა და IGF დონე გაიზარდა.მე-10 და მე-20 დღეს ძროხის ლაქტაცია საკონტროლო ჯგუფთან შედარებით 10,57%-ით და 14,67%-ით მეტი იყო.საკონტროლო ჯგუფთან შედარებით, GH, IGF, TSH და PRL-ის შემცველობა კოლოსტრუმში მნიშვნელოვნად გაიზარდა, მაგრამ კვერცხის თეთრი ნივთიერების შემცველობა მნიშვნელოვანი ცვლილება არ ყოფილა.გარდა ამისა, გაიზარდა დედის ანტისხეულების დონე კოლოსტრუმში და გაიზარდა გოჭების გადარჩენის მაჩვენებელი.
სოიოს იზოფლავონებს შეუძლიათ უშუალოდ იმოქმედონ ლიმფოციტებზე და ხელი შეუწყონ ლიმფოციტების ტრანსფორმაციის უნარს, რომელიც გამოწვეულია PHA 210%-ით.სოიოს იზოფლავონებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად გააძლიერონ მთელი იმუნური ფუნქცია და სარძევე ორგანოების იმუნური ფუნქცია.ღორის კლასიკური ჭირის საწინააღმდეგო ანტისხეული ორსული ძროხის სისხლში ექსპერიმენტულ ჯგუფში გაიზარდა 41%-ით, ხოლო კოლოსტრში 44%-ით.

ზემოქმედება მცოცავებზე
შედეგებმა აჩვენა, რომ სოიოს იზოფლავონებს შეუძლიათ პირდაპირ იმოქმედონ კუჭის მიკროორგანიზმების ძირითადი საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების აქტივობაზე და გააუმჯობესონ მათი საჭმლის მომნელებელი ფუნქცია.In vivo, სოიოს იზოფლავონებით მკურნალობამ საგრძნობლად გაზარდა მამრობითი კამეჩებისა და ცხვრის ტესტოსტერონის დონე, გაზარდა მუცლის მიკრობული ცილის და მთლიანი აქროლად ცხიმოვანი მჟავების დონეები და გააუმჯობესა მწერების ზრდისა და წარმოების უნარი.

გავლენა ახალგაზრდა ცხოველებზე
წარსულში ახალგაზრდა ცხოველების მოშენება ძირითადად დაბადების შემდეგ იწყებოდა, მაგრამ თეორიულად უკვე გვიანი იყო.ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ორსული ძროხის სოიოს იზოფლავონებით მკურნალობამ არა მხოლოდ გაზარდა ლაქტაცია, არამედ გაზარდა დედის ანტისხეულები რძეში.კოლოსტრუმის გოჭების ზრდა გაიზარდა 11%-ით, ხოლო 20 დღის გოჭების გადარჩენის მაჩვენებელი გაიზარდა 7,25%-ით (96,2% 89,7%-ის წინააღმდეგ);დღიური მომატება, ტესტოსტერონის და სისხლში კალციუმის შემცველობა მამრობითი ძუძუს ღორებიდან გაიზარდა 59.15%, 18.41% და 17.92% შესაბამისად, ხოლო მდედრი გოჭების რაოდენობა გაიზარდა 5 მგ/კგ სოიოს იზოფლავონებით 39%, – 6.86%, 6. 47%.ეს ხსნის ახალ გზას გოჭების მოშენებისთვის.

აგლიკონი სოიოს იზოფლავონები
სოიოს იზოფლავონები სოიოსა და სოიოს საკვებში ძირითადად გლიკოზიდის სახითაა, რომელიც ადამიანის ორგანიზმს ადვილად არ შეიწოვება.გლუკოზიდურ იზოფლავონებთან შედარებით, სოიოს თავისუფალ იზოფლავონებს უფრო მაღალი აქტივობა აქვთ, რადგან მათ შეუძლიათ ადამიანის ორგანიზმის უშუალოდ შეწოვა.ჯერჯერობით სოიოსგან იზოლირებულია 9 იზოფლავონი და სამი შესაბამისი გლუკოზიდი (ანუ თავისუფალი იზოფლავონი, ასევე ცნობილი როგორც გლუკოზიდები).

იზოფლავონები არის ერთგვარი მეორადი მეტაბოლიტები, რომლებიც წარმოიქმნება სოიოს ზრდისას, ძირითადად სოიოს თესლის ჩანასახში და სოიოს ფქვილში.იზოფლავონებს მიეკუთვნება დაიძეინი, სოიოს გლიკოზიდი, გენისტეინი, გენისტეინი, დაიძეინი და სოია.ბუნებრივი იზოფლავონები უმეტესად β – გლუკოზიდის სახითაა, რომელიც შეიძლება ჰიდროლიზდეს თავისუფალ იზოფლავონებად სხვადასხვა იზოფლავონ გლუკოზიდაზას მოქმედებით.7, დაიძეინი (დაიძეინი, ასევე ცნობილი როგორც დაიძეინი) არის ერთ-ერთი მთავარი ბიოაქტიური ნივთიერება სოიოს იზოფლავონებში.ცნობილია, რომ მას აქვს მრავალი ფიზიოლოგიური ფუნქცია ადამიანის სხეულზე.დაიძეინის შეწოვა ადამიანის ორგანიზმში ძირითადად ორი გზით ხდება: ლიპოხსნადი გლიკოზიდები შეიძლება შეიწოვება უშუალოდ წვრილი ნაწლავიდან;გლიკოზიდები გლიკოზიდების სახით ვერ გაივლიან წვრილი ნაწლავის კედელს, მაგრამ ისინი ვერ შეიწოვება წვრილი ნაწლავის კედლით. იგი ჰიდროლიზდება გლუკოზიდაზას მიერ მსხვილ ნაწლავში გლიკოზიდის წარმოქმნით და შეიწოვება ნაწლავში.ადამიანებზე ჩატარებული ექსპერიმენტების შედეგებმა აჩვენა, რომ სოიოს იზოფლავონები შეიწოვება ძირითადად ნაწლავებში, ხოლო შეწოვის მაჩვენებელი 10-40% იყო.სოიოს იზოფლავონები შეიწოვება მიკროვილებით, ხოლო მცირე ნაწილი ნაღველთან ერთად გამოიყოფა ნაწლავის ღრუში და მონაწილეობდა ღვიძლისა და ნაღვლის მიმოქცევაში.მათი უმეტესობა დეგრადირებული და მეტაბოლიზებული იყო ნაწლავში მიკროორგანიზმების მიერ ჰეტეროციკლური ლიზისით და პროდუქტები შეიწოვებოდა სისხლში.მეტაბოლიზებული იზოფლავონები გამოიყოფა შარდით.
სოიოს იზოფლავონები ძირითადად გლუკოზიდების სახით არსებობს, ხოლო ადამიანის ორგანიზმში სოიოს იზოფლავონების შეწოვა და მეტაბოლიზმი ხდება თავისუფალი სოიოს იზოფლავონების სახით.ამრიგად, თავისუფალ იზოფლავონებს ასევე აქვთ "აქტიური სოიოს იზოფლავონების" სახელი.
წყალში ხსნადი სოიოს იზოფლავონები 10%